从茶饭到喜好：孙中山秉公律己
孙中山是人，不是神，他与平民一般，有七情六欲，有喜怒哀乐，富君子之风，也具凡人之习，这便是他既有尊称也有绰号之缘由。而他能将喜好与秉公融汇，养成伟人风范，则令人望其项背矣。
起居循规 喜茶少酒
日常生活，平时喜好，可以映衬一个人的气质与风貌。
孙中山起居讲究规律：早起，冷水洗脸，刮胡子，刷衣服。把当天将做的事记下来。出门前，特别注重仪表，务必对着镜子把头发梳好。他举止庄重，绝不会在公众场合流露烦躁不安的表情。
孙中山提倡不抽烟、不饮酒，反对鸦片等“种种戕生之物”。饮茶是他最大的喜好、生活之常态。他有“茶为国饮”一说：“茶为文明国所即知已用之一种饮料……就茶言之，是为最合卫生、最优美之人类饮料。”他的茶道与茶圣陆羽“为饮最宜”之茶评心有灵犀。
还有惊人之见者，孙中山从政治文明的角度立论，把饮茶提升至“心理建设”的高度。《心理建设·以饮食为证》强调古来较高的文明，表现在饮食和烹任都比西方讲究和合理：中国常人所饮者为清茶，所食者为淡饭，而加以菜蔬、豆腐，此等之食料，为今卫生家所考得为最有益于养生者也。故中国穷乡僻壤之人， 饮食不及酒肉者，常多上寿。他从饮食学的角度赞美饮茶，或与学医都关。在《民生主义》演讲中，两次提及以茶代酒，“更可免了酒患，有益人类不少”。他还将研究所得写入《实业计划》，指出茶叶“种植及制造，为中国最重要工业之一”，强调将中国茶叶纳入国际发展计划，于今仍有现实价值。1912年10月，他在芜湖铁山品尝太平猴魁，赞不绝口，连称好茶，茶兴正浓时，挥毫泼墨：“饮杯猴茶，如得知己，可以无憾。”（项金如等《太平猴魁》）这不失为他赞美茶道的珍稀题词。
缘于孙中山不喜喝酒，相关的记载显得罕有，但见戴季陶作过记述，而且颇富传奇色彩。一次，孙中山在上海与日人青木宣纯把晤。青木平时喜欢饮酒，酒量也大；他闻说孙中山平时不饮酒，一时兴起，想与孙中山比过高低。
比酒开始，青木问：中国人用汉书下酒吗？孙答：汉书下酒，是一边喝酒，一边看书。青木点头，明白是一种助兴办法，又问：这里有没有酒？我们边喝边谈，不亦乐乎？孙中山便拿来白兰地和酒杯，两个人很高兴，边喝边谈，海阔天空，开怀尽兴。孙中山喝了36杯，约有5斤左右，没有醉，再看青木，快要睡着了。戴季陶一下惊呆了，对孙中山的酒量佩服得五体投地。
孙中山是个闲不住的人，饭后茶余，善于设计活跃气氛。一次，孙中山对着谭延闿、胡汉民出了个妙招，说：“你们都是有旧学功底的人，我出个上联，你们对下联如何？”谭延闿和胡汉民齐声附和：“孙先生，你只管出上联，这难不住我们。”孙中山脱口而出：“五月黄梅天。”两人听了，面面相觑，都觉得贴切的下联很难，一时还真对不上来。孙中山笑笑——轻松的目的达到了，对不上没关系啊！有趣的是，谭延闿对此一直耿耿于怀。及至孙中山逝世多年（1929年），谭延闿在一次酒宴中见侍者端上白兰地，触发了灵感，脱口惊叫“三星白兰地”！ 在座的胡汉民也想起了当年的上联，即时夸赞说：“文章本天成，妙手偶得之。”
孙中山饮食之简朴，是出了名的。奔走革命的年头，遇上一个人用餐，经常是吃面包度日。在和平时期，平日清茶淡饭，佐以蔬菜、豆腐、水果，少量肉食。临时大总统期间，府内职员每餐的菜金约三元左右，而孙中山把自己的菜金控制在四角上下，经常吃鸡血和豆芽菜，卫士有所不解，他释疑说：“这两种菜很有营养。”孙中山用餐的碗筷本来和同僚无异。一天，厨师特意给他摆放一套锡制餐具，孙中山发现与众不同，便提醒厨师：“这样太讲究了，以后不要再拿来了。”
关于饮食之节俭，有两件逸事传为美谈，故事都与两位广东名人有关。
一次，唐绍仪来访，两人不知不觉中聊到了饭点，孙中山特意招待唐氏用餐，命卫士到广东菜馆“趣乐居”买回一只卤水肥鸡。唐绍仪早就饿了，见到卤水鸡，也不管孙中山在忙别的事，半顿饭的功夫，就把鸡“喂”入肚子，吃完一只整鸡，心想孙中山待客，不可能一只鸡就把人打发了吧？肯定还有佳肴接续而来，便放下筷子耐心地等待。孙中山见状，知道唐绍仪还没吃够，便说：“慢待，慢待，没有什么好的菜了。”然后转头问卫士：“家里还有什么可吃的菜吗？”卫士答道：“厨房没什么可招待的了，只剩下几条咸鱼。”孙中山即吩咐卫士，要厨房烧好咸鱼端来。意犹未尽的唐绍仪，一边就着咸鱼吃饭，一边对孙中山说：“我平时大吃大喝惯了，一只肥烧鹅，我一顿就可以吃掉。因此，家里虽然只有几个人，每餐菜钱就要十元呵！像孙先生这种生活，实在是太寒苦了！真是佩服！佩服！”
一次，伍廷芳来访，到了用餐时间，他以为孙中山肯定会以美味佳肴款待。不想厨房送上来的菜餸，只有几碟普通小菜，这令平时吃惯了山珍海味的他大为失望。拘于礼节，不好退席，伍廷芳便找个借口对孙中山说：“我每日喜食花生、甘薯、鸡蛋和一些鲜鱼，不惯吃肉，只可陪食。”孙中山心里明白这是伍廷芳对饭菜不满的托辞，而自己着实拿不出好菜接风，只好自己吃了起来，着实把伍廷芳给饿了一顿。
孙中山在临时大总统任上，出行没有私家车，除了公事动用公车之外，平时多是步行外出，偶尔雇车。
孙中山的零用钱多由华侨接济，同辈尤其是香山籍的华侨都了解孙中山的景况，经常给他寄钱。一次华侨杨著昆给追随孙中山护法的儿子杨仙逸寄回港币两千元，信中写明须将“五百元钱送给孙大元帅作零用钱”。杨仙逸读罢信函，忍不住哈哈大笑起来，他自语道：“我们家老爷子真是老糊涂了，寄回来两千元钱，还专门规定要送五百元钱给孙先生作零用，好像孙先生连五百元港币的零用钱都没有似的，真有意思！”其实，杨仙逸真的不知情——在老华侨的心目中，孙中山一向两袖清风，廉洁奉公，就算做了大总统、大元帅，也绝不会有多少钱可作私人零用的。果不其然，当杨仙逸亲自把钱给孙中山送上，孙中山激动得直握住杨仙逸的手，久久说不出话来。
